辣酱虾仁

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kkk_咔咔
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看着冻了化化了冻的大虾仁，无力吐槽。。翻找冰箱的时候发现了两小袋韩国辣椒酱于是就做出了(ง •̀_•́)ง味道还不错的辣酱虾仁～

辣酱虾仁的用料

虾仁 10个 大蒜 3个
大葱 半根 韩国辣酱 3汤勺
料酒 适量 酱油 1汤勺
胡萝卜 1根 黄瓜 半根

辣酱虾仁的做法

步骤1

把大虾仁切段，〔如果是小虾仁可以不切。〕放入大碗中倒入适量料酒。

步骤2

胡萝卜黄瓜切块。大葱切段。大蒜切成蒜蓉。

步骤3

将3汤勺辣酱和1汤勺酱油搅拌均匀。

步骤4

起火。放入蒜蓉翻炒几下加入虾仁胡萝卜。炒熟后放入调好的酱。加适量水。〔成汤汁。待汤汁煮沸后加入黄瓜，葱〕翻炒一会儿。收火。ps:酱汁加水煮沸是为了更好的入味。不需要放盐，辣酱与酱油的盐份足够。
辣酱虾仁的做法图解5

步骤5

为了美观可以撒些香菜或者葱小段～

辣酱虾仁的烹饪技巧

我用的是大虾仁所以十个足够了，如果是小虾可以适量增多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 kkk_咔咔 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 午餐 晚餐

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