最简单的和风牛肉饼

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淡淡木香
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老公昨天给我买了一本书 日式料理，今早与我说想吃牛肉饼，书上做的很好看很有食欲，有萝卜丝等蔬菜作为配搭，我却省略了许多，味道确是正宗的日式牛肉饼，不需要太多花哨的地方。

最简单的和风牛肉饼的用料

牛肉糜 200g 黑胡椒粉 3g
盐 1.5g 鸡蛋 全蛋液取一半
洋葱 50g 酱油 1勺

最简单的和风牛肉饼的做法

最简单的和风牛肉饼的做法图解1

步骤1

剁剁剁，切切切

步骤2

牛肉糜中加入全蛋液的一半量，加进去后再加入盐、一勺酱油、胡椒粉搅拌均匀
最简单的和风牛肉饼的做法图解3

步骤3

我切的洋葱粒太大了你们要再小一些。然后二次拌匀
最简单的和风牛肉饼的做法图解4

步骤4

锅内倒入色拉油，取一点肉放在左手手心，右手掌拍肉肉，把多余空气排出去，中间部位少许凹进去一些。
最简单的和风牛肉饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，即可出锅。
最简单的和风牛肉饼的做法图解6

步骤6

享用吧，虽然不漂亮但真的很适合尝试一下正宗牛肉饼很好吃！

最简单的和风牛肉饼的烹饪技巧

注意牛肉饼压的薄一些，容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 淡淡木香 编写，未经授权不得转载

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