培根炒菜心

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培根炒菜心的用料

培根 100g 菜心 500克
适量 适量
葱蒜 适量

培根炒菜心的做法

培根炒菜心的做法图解1

步骤1

菜心去掉黄叶和坏叶,根部用刀划开(也可不划),这样比较容易熟和入味,洗净备用
培根炒菜心的做法图解2

步骤2

蒜和姜切片备用
培根炒菜心的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油,7成热将生姜和蒜倒入,煸出香味后将培根倒入一起翻炒
培根炒菜心的做法图解4

步骤4

培根多翻炒,以免糊掉
培根炒菜心的做法图解5

步骤5

培根变色,有点金黄出锅装盘备用
培根炒菜心的做法图解6

步骤6

锅内倒少量油,油热将菜心倒入翻炒
培根炒菜心的做法图解7

步骤7

少加点水,加适量盐,(也可根据自己口味加酱油或者味精,蚝油等)再翻炒,因为根部不容易熟,所以要多炒一会
培根炒菜心的做法图解8

步骤8

菜心差不多熟的时候将培根倒入继续翻炒
培根炒菜心的做法图解9

步骤9

翻炒几下就可以出锅装盘了

培根炒菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-14

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