小炒肉丝

8840 浏览 23 收藏
收藏
月照清舟
月照清舟
＋ 关注

小炒肉丝的用料

净瘦肉、白糖、姜丝、蒜粒、料酒、酱油、淀粉、盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、黑胡椒粉、小茴香粉、芝麻香油、姜、蒜、干辣椒、花椒

小炒肉丝的做法

小炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉切丝（沿着肌肉走向横向切），加入白糖、姜丝、蒜粒、料酒、酱油、淀粉、盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、黑胡椒粉、小茴香粉、芝麻香油腌制半小时。准备好：姜蒜切片，干辣椒，花椒粒。
小炒肉丝的做法图解2

步骤2

油烧6成熟，放姜蒜片炒香，再放花椒和干辣椒炒香，（此前步骤火一定要小，不然料一定容易糊。）倒入肉丝，开大火炒制，加酱油翻炒，再加入芝麻炒香立马起锅。

小炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 月照清舟 编写，未经授权不得转载

小炒肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

小炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 小炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活