玛格丽特饼干

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真的是比桃酥还要酥,入口即化,浓浓的蛋黄香。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
蛋黄 2个 1g
奶粉 20g 40g
黄油 100g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后把糖和盐加入
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油用打蛋器低速打到发白膨胀
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄碾碎过筛加入黄油
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

奶粉玉米淀粉和低粉过筛倒入
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

全部搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

倒入保鲜膜上捏团放入冰箱冷藏一个小时
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

一个个捏成团,大拇指压一下。170度烤12分钟。

玛格丽特饼干的烹饪技巧

真的很酥,烤完拿的时候一定要小心点。筛蛋黄一定要有耐心慢慢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-17

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