戚风蛋糕6寸

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戚风蛋糕6寸的用料

鸡蛋 3个 糖 54g
油 28g 牛奶 28g
面粉 60g

戚风蛋糕6寸的做法

步骤1

将蛋清蛋黄分开。

步骤2

将蛋清加36g糖打发（端起来不流）。

步骤3

蛋黄搅拌均匀后加入18g糖、28g油、28g牛奶、60g面粉一起搅拌。

步骤4

将打发好的蛋清分两次倒入蛋黄搅拌（注意：2点、8点钟方向轻轻地有规律的搅拌或者顺着一个方向均匀搅拌）。
戚风蛋糕6寸的做法图解5

步骤5

锅预热好后，将准备好的材料倒入模具，火锅模式500w5分钟，300w15分钟。

戚风蛋糕6寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 爱吃鱼de小懒猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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