红烧猪蹄

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Sissy1105
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第一次尝试做猪蹄是因为老公做了一个小手术，术后需要补补，于是我上网查了一下，照猫画虎做了一下，很成功!

红烧猪蹄的用料

猪蹄 两个 大葱 3小段
姜 几片 大料 2个
冰糖 适量 李锦记红烧汁 适量
盐 少量

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

冷水下锅，开锅后把血沫子撇掉，放葱姜，大料煮
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

快煮熟的时候，放李锦记红烧汁，冰糖，大火收汁，放盐调味，可以出锅啦！煮制时间约2小时左右。

红烧猪蹄的烹饪技巧

先开始煮的时候只放葱姜和大料，待猪蹄快煮熟的时候，再加入红烧汁，建议用冰糖，出来颜色漂亮!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-19

©本菜谱的做法由 Sissy1105 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 朋友聚餐 中国菜

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