豆豉酱拌面

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金陵玫子
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酱拌面是夏季最常吃的面条，芝麻酱、自制炸酱、意大利肉酱各种口味可以满足不同的需求。我这次用了家里的豆豉炸酱做了一道拌面，非常快捷，味道也很独特。

豆豉酱拌面的用料

面条 150克 小番茄 6个
黄瓜 半根 豆豉 1勺
玉米油 1勺 葱 适量
鲜酱油 适量

豆豉酱拌面的做法

豆豉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解1

步骤1

黄瓜、小番茄洗净后，切片。
豆豉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解2

步骤2

锅内放一勺玉米油，豆豉、葱花放入锅内炸香，加少量鲜酱油。
豆豉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解3

步骤3

小锅内加水烧开后，放入面条煮，加一遍凉水再次煮开后，面条捞出。
豆豉酱拌面#寻人启事第二季#的做法图解4

步骤4

煮熟的面条放在盘子底部，上面摆放黄瓜、小番茄片，淋上豆豉酱即可拌食。

豆豉酱拌面的烹饪技巧

1、做这个面条非常方便、快捷，非常适合上班一簇。 2、炒豆豉时可自行调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-21

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 午餐 晚餐

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