香辣鸡丁

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香辣鸡丁的用料

鸡胸肉 藕
老抽 盐
胡椒粉 料酒
辣椒粉 生抽
陈醋 白糖
老干妈

香辣鸡丁的做法

香辣鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁洗净，放入盐、老抽、料酒、生粉、辣椒粉、胡椒粉腌制15min
香辣鸡丁的做法图解2

步骤2

藕切丁洗净
香辣鸡丁的做法图解3

步骤3

锅内坐油烧热，放入干辣椒、姜丝、蒜丁爆炒，放入腌制好的鸡丁翻炒、鸡丁变色后放入藕丁翻炒，再加入适量老干妈翻炒，再加入生抽、陈醋、白糖翻炒，出锅前尝尝味道，偏淡就再加点盐。

香辣鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-23

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