自制韭花酱

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释儿7
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每次吃买的韭花酱，都能吃出绿色的色素，一块一块的，心里很害怕，但是又喜欢它的美味，几年以前开始自己做韭花酱，就一发不可收拾，再没有去超市买过韭花。

自制韭花酱的用料

韭菜花 500g 生姜 100g
尖椒 100g 盐 200g
豆角王 300g

自制韭花酱的做法

自制韭花酱的做法图解1

步骤1

把所有材料备齐，洗净，凉干，备用。
自制韭花酱的做法图解2

步骤2

豆角切丁，尖椒和姜切小块。
自制韭花酱的做法图解3

步骤3

把姜，尖椒，韭菜花放入粉碎机搅拌。
自制韭花酱的做法图解4

步骤4

把粉碎的材料加适量盐放入盆中，用擀面杖捣呀捣。
自制韭花酱的做法图解5

步骤5

最后成这样子，和豆角放一块拌匀。
自制韭花酱的做法图解6

步骤6

放入密封容器中，1个月以后即可食用，吃面时放入，或者吃火锅时调味都是不错的选择，韭花的香味，不时再吃到鲜香脆爽的豆角，真是人间美味!

自制韭花酱的烹饪技巧

我一般要放冰箱保存啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 释儿7 编写，未经授权不得转载

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