冬瓜荷叶排骨汤

2.4万 浏览 134 收藏
收藏
凉凉2323
凉凉2323
＋ 关注

南方的“秋老虎”气温还潜伏着~这个时候还应该煲些汤水来消消署，利利尿，而今天煲的这款冬瓜荷叶排骨汤正好去除湿热利浊~~

冬瓜荷叶排骨汤的用料

冬瓜 300克 排骨 280克
干荷叶2张 蜜枣2粒
姜4片 盐适量
米酒适量

冬瓜荷叶排骨汤的做法

冬瓜荷叶排骨汤的做法图解1

步骤1

备好排骨斩件，洗干净。
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨冷用下锅煮去血水捞起待用
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮切块备用
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解4

步骤4

备好荷叶2张洗干净
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解5

步骤5

备好蜜枣和姜片
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解6

步骤6

汤锅注入清水烧滚，将焯过水的排骨，蜜枣，姜片，荷叶—起放下锅，下2滴米酒，大火烧开，煮15分钟，中火15分钟，小火30分钟。
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解7

步骤7

排骨己熬了1个小时，这时将切好的冬瓜放下汤锅继续煲，先烧开，后转小火煲30分钟调入盐味即可。
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解8

步骤8

冬瓜荷叶排骨汤很消暑利尿。
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解9

步骤9

成品图
冬瓜荷叶排骨汤的做法图解10

步骤10

成品图

冬瓜荷叶排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煲 咸鲜 爽口 晚餐

冬瓜荷叶排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬瓜荷叶排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜荷叶排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 冬瓜荷叶排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活