茄香翅根饭

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流淌的毛豆很野蛮
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我家小朋友天生吃货，对食物的新鲜味道很挑剔，这也成就了我必须不断的琢磨新的菜品，满足孩子的同时也满足做一个会做饭妈妈的成就感。哎呀，一不小心又自恋了。平时总是琢磨吃的，但很少发菜谱，因为懒。这次的烧翅我创新了一下，加了一个番茄，用自然的果香融合肉的味道，觉得还不错，拿来跟大家分享

茄香翅根饭的用料

鸡翅根 300g 番茄 1个
西兰花 100 白米饭 2碗
番茄酱 适量 八角 少量
桂皮 少量 大葱 适量
姜 适量 大蒜 适量
白糖 两勺 料酒 适量
生抽 适量 老抽 少量

茄香翅根饭的做法

茄香翅根饭的做法图解1

步骤1

鸡翅根稍泡下出血水，然后洗净沥干水
茄香翅根饭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜番茄切好备用
茄香翅根饭的做法图解3

步骤3

锅烧热放油，然后放入八角桂皮爆
茄香翅根饭的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜继续翻炒出香味
茄香翅根饭的做法图解5

步骤5

加入鸡翅根继续翻炒至翅根变色
茄香翅根饭的做法图解6

步骤6

放入白糖翻炒出色，再放入料酒老抽生抽调味
茄香翅根饭的做法图解7

步骤7

加入开水两大碗，把切好得番茄放入，大火烧开，盖上锅盖。最后水快烧没时，小火收汁。大火闷时，口重的可以放盐调味。
茄香翅根饭的做法图解8

步骤8

出锅啦，颜色很漂亮
茄香翅根饭的做法图解9

步骤9

西兰花开水抄过后就可以摆盘啦。西兰花上我淋的千岛酱，其实自己喜欢其他都可以。
茄香翅根饭的做法图解10

步骤10

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茄香翅根饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-26

©本菜谱的做法由 流淌的毛豆很野蛮 编写，未经授权不得转载

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