蒸蛋羹

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小斯小斯
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第一次做妈咪问我：怎么蒸的这么平整？我答：在碗上hu一层保鲜膜就好了。妈咪said保鲜膜加热后有毒，盖个盘子就行。第二次我就照母亲大人说的做了，结果什么15mins都没有熟…妈咪怒道：盘子那么厚能熟吗？！......诶呦我去(╥﹏╥)我这次蒸的时候保鲜膜、盘子神马的都没有用，只不过在打散鸡蛋后把上面的泡泡都整没了

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 生抽
盐 葱

蒸蛋羹的做法

步骤1

鸡蛋打散，加入清水比例是1:1，加入少许盐

步骤2

上锅蒸十分钟

步骤3

7mins的时候放入葱花继续蒸
蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

出锅时倒入适量生抽即可

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-29

©本菜谱的做法由 小斯小斯 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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