香炒魷鱼

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甘妈
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我们家的人都喜欢香菜，所以放得有点多，不爱吃的可以放其他配料替换，放配料好吃点

香炒魷鱼的用料

魷鱼 500g 生姜 一小块
蒜 适量 料酒 1勺
盐 适量 花生油 适量
生抽 两茶匙 蚝油 2勺
香菜 少许

香炒魷鱼的做法

香炒魷鱼的做法图解1

步骤1

姜，蒜，切好备用，
香炒魷鱼的做法图解2

步骤2

魷鱼洗干净，买的是处理好的魷鱼
香炒魷鱼的做法图解3

步骤3

锅内下油，放入蒜、姜爆香，加入盐，放入魷鱼，放料酒，大火翻炒，加入生抽。中间放小点火，盖分钟闷一下，本身魷鱼泡水会炒出水，所以不用加水
香炒魷鱼的做法图解4

步骤4

打开锅盖后加入蚝油香菜再稍微翻炒一会，可以起锅啦

香炒魷鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 甘妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 二人世界

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