【树仔菜凉拌三丝】

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晴格格麻麻
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超喜欢凉拌树仔菜，每次去茶楼必点的一道菜。自己也坐会做囖

树仔菜凉拌三丝的用料

树仔菜 一把 青瓜 半根
云耳 适量 腐竹 一根
剁椒 适量 蒜蓉 适量

树仔菜凉拌三丝的做法

【树仔菜凉拌三丝】的做法图解1

步骤1

云耳腐竹浸泡三十分钟，青瓜切丝。

步骤2

锅里放水。倒两滴油和盐，先把木耳和腐竹焯水捞起，然后再放树仔菜焯水一分钟捞起来晾凉放冰箱冷藏。

步骤3

木耳腐竹焯水后切丝和青瓜丝一起放冰箱冷藏两小时。

步骤4

两小时后拿出来，剁好蒜蓉。

步骤5

锅里放油，倒入蒜蓉小火焖香，加点盐。

步骤6

树仔菜和三丝倒一起，加点鸡粉，剁椒。焖好的蒜油倒入树仔菜里搅拌均匀便可以吃咯。

树仔菜凉拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 晴格格麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 拌 爽口

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