芹菜 虾仁 猪肉馅饺子

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豆粉5695826
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全家都不爱吃芹菜，尤其小孩 虾都不吃，只好变着花样包出来

猪肉馅饺子的用料

猪肉（剁馅儿） 300g 虾（剥皮去虾线、切碎） 20只
芹菜 750g 鸡蛋 1个
面 1000g 老抽 适量
蚝油 适量 鸡精 适量
盐 适量 香油 适量
姜（剁成碎末） 适量 大葱（剁成碎末） 1根

猪肉馅饺子的做法

芹菜 虾仁 猪肉馅饺子的做法图解1

步骤1

芹菜 洗净 切碎 放盐揉搓 刹出水 然后用屉布挤干水份备用；猪肉剁馅儿（可以买肉馅儿，我平时爱自己剁，比较香）；虾剥皮去虾线 切碎；先把虾仁和肉馅儿加鸡蛋 和全部佐料混合调匀然后和芹菜混合 因为芹菜里放盐了。所以 肉馅尽量少放或者不放盐
芹菜 虾仁 猪肉馅饺子的做法图解2

步骤2

做馅儿前先把面和好 xíng着。饺子 面稍微和硬些。馅儿准备好后 就可以开包了；包好开水下锅，下锅前水里放点儿盐（不容易破）漂起来后再倒点凉水 再开起来就可以出锅了
芹菜 虾仁 猪肉馅饺子的做法图解3

步骤3

剩下面的话 （擦下馅儿盆）还可以烙两张饼当早点

猪肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 豆粉5695826 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香 咸鲜 晚餐

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