百合银耳木瓜盅

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百合银耳木瓜盅的用料

熟木瓜 1个 干百合 20g
银耳 10g 通心莲子 30g
美国杏仁 10g 陈皮 3g
牛奶 200ml

百合银耳木瓜盅的做法

百合银耳木瓜盅的做法图解1

步骤1

将银耳泡发，撕成小块，莲子、百合泡发，杏仁、陈皮洗净。
百合银耳木瓜盅的做法图解2

步骤2

将银耳、莲子、杏仁、陈皮放到锅里，加没过材料多一些的水煮10分钟，再放百合继续煮10分钟。
百合银耳木瓜盅的做法图解3

步骤3

木瓜洗净，在1/4处横劈成两半。
百合银耳木瓜盅的做法图解4

步骤4

把木瓜籽去除干净。
百合银耳木瓜盅的做法图解5

步骤5

把木瓜放到盘里，再把煮好的银耳、百合、莲子等等统统捞出来放入木瓜内。
百合银耳木瓜盅的做法图解6

步骤6

盖上另一半木瓜，放入蒸锅，大中火蒸10分钟。
百合银耳木瓜盅的做法图解7

步骤7

木瓜蒸熟起锅，趁热加入牛奶。我的木瓜不加糖已经很甜，如果不够甜的可以加冰糖或蜂蜜。
百合银耳木瓜盅的做法图解8

步骤8

用勺子从盅内侧挖瓜肉和银耳百合牛奶混合吃，味道清甜鲜美。
百合银耳木瓜盅的做法图解9

步骤9

最后只剩下瓜皮了，嘻嘻。

百合银耳木瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

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分类： 西点 煮 甜 海南菜 中国菜

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