剁椒干丝

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氵伤妤
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因为！芥封对象！家里是重庆那嘎达的。所以！为了以后，为了辣椒，为了讨好丈母娘。自创了这道菜。味道很好。三个字，辣的爽！

剁椒干丝的用料

豆腐干 200 剁椒 30g
孜然粉 2g 五香粉 2g
白胡椒粉 3g 大蒜 半个
小香葱 1颗 耗油 适量
泡椒 3个 辣椒油 适量
淀粉 少许

剁椒干丝的做法

剁椒干丝的做法图解1

步骤1

豆腐干切丝洗净。放滚水中焯1分钟，沥干装盘。
剁椒干丝的做法图解2

步骤2

把各种调料按比例调好，然后拌匀。记住把所有调料都放进去。
剁椒干丝的做法图解3

步骤3

锅内放几滴油，然后就把调料放入锅中。中火煸出香味。然后就可以出锅了。最后把调料倒在干丝上，就可以动筷啦。

剁椒干丝的烹饪技巧

口味重的可以多放剁椒，豆腐干切丝后，容易风干，要快处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-03

©本菜谱的做法由 氵伤妤 编写，未经授权不得转载

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