番茄蛋花面块儿汤（元气早餐）

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高个儿菇凉^﹏^
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在好豆上看见老北京疙瘩汤，觉得很适合早餐，但是疙瘩太小没有嚼劲，我家的人都喜欢嚼着过瘾的@_@所以将疙瘩改成了面块儿～做出来后深得家人称赞，一口下去瞬间醒神，实为元气早餐o(∩_∩)o

番茄蛋花面块儿汤的用料

番茄 2个 鸡蛋 1～2个
面粉 3汤勺（家庭盛汤勺） 盐 适量
色拉油 适量

番茄蛋花面块儿汤的做法

番茄蛋花面块儿汤（元气早餐）的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打匀加适量盐。面粉加水加色拉油，用汤勺拌至劲道有形状。番茄切块，但一定要大片些，不然煮汤时容易煮没了T_T
番茄蛋花面块儿汤（元气早餐）的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，锅热后加入番茄翻炒（可让汤更香），炒出番茄汁水后加入水熬汤。将面团取出一部分做成片，放入汤中，重复步骤至面团取完汤烧开后倒入蛋液，边倒边搅拌。
番茄蛋花面块儿汤（元气早餐）的做法图解3

步骤3

熬好后就是这样啦～～是不是看起来很有胃口啊～～当早餐最棒啊满血复活╮(╯ε╰)╭

番茄蛋花面块儿汤的烹饪技巧

如果做面块有难度，可以将面粉调稀点，用勺子盛起缓缓倒入热水中拉成长片，就可以做出面块～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 高个儿菇凉^﹏^ 编写，未经授权不得转载

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