巧克力慕斯

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寒脩
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巧克力慕斯的用料

奶油 200g 牛奶 85g
吉力丁粉 10g 巧克力 30g
炼乳 70g 奥利奥饼干（去心） 85g
咖啡粉 适量

巧克力慕斯的做法

步骤1

奶油加炼乳打发到7分左右，有纹路即可

步骤2

巧克力放入牛奶隔水加热融化，在加入吉利丁粉，快速搅拌

步骤3

牛奶、巧克力、吉利丁粉混合加入打发的奶油中，混合均匀
巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

把饼干弄碎，铺在模具底层，倒入做还的慕斯液，放冰箱冷藏5个小时即可
巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

成品上撒上一层咖啡粉，完工咯
巧克力慕斯的做法图解6

步骤6

开吃

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 寒脩 编写，未经授权不得转载

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