豆沙月饼

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宋家梓琳
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豆沙月饼的用料

中筋面粉 400g 豆沙 1500g
月饼糖浆 300g 枧水 8g
花生油 70g

豆沙月饼的做法

豆沙月饼的做法图解1

步骤1

枧水、糖浆、花生油都加入面粉中
豆沙月饼的做法图解2

步骤2

拌好后的饼皮分成十五克左右的小块，用保鲜膜封好，等三十分钟
豆沙月饼的做法图解3

步骤3

准备好豆沙馅儿，一块月饼用35克的量
豆沙月饼的做法图解4

步骤4

时间到了之后，把之前分好的饼皮擀好，不要太过分薄了，会露馅，红豆沙馅儿包入其中
豆沙月饼的做法图解5

步骤5

这一步就把包好的月饼放入月饼模中压一下，月饼模是50克的
豆沙月饼的做法图解6

步骤6

烤箱150度预热之后，放入月饼，上下烤5分钟，拿出来在表面薄薄的均匀的刷一层全蛋液，再入烤箱，大概15到20分钟就好了

豆沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 宋家梓琳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 月饼 12-23个月 2-3岁

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