淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包

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芝麻肉松的用料

高筋面粉 500g 牛奶 180g
淡奶油 120g 白砂糖 45g
盐 5g 酵母 5g
鸡蛋 1个 海苔 适量
肉松 适量 芝士片 2片
芝麻 适量 色拉酱 适量

芝麻肉松的做法

淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解1

步骤1

材料集合图。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解2

步骤2

牛奶 淡奶油 部分鸡蛋先倒入面包机桶内，糖 盐加入对角分开放。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解3

步骤3

倒入面包粉，中间挖小洞加入酵母。再用面粉盖住酵母，放入面包机内开始2个揉面程序。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解4

步骤4

揉成面团后盖上保鲜膜室温发酵1小时。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拿出来揉面排气。分成8个小面团（每个重110g左右）。盖上保鲜松弛15分钟。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解6

步骤6

面团擀成牛舌状。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解7

步骤7

闲聊就是肉松海苔芝麻放一起搅拌均匀即可。芝麻可以事先烤箱160度5分钟爆香一下。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解8

步骤8

刷上色拉酱。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解9

步骤9

放入馅料。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解10

步骤10

卷起来，收口处收紧。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解11

步骤11

依次做好其余面团。入烤箱第二次发酵30-45分钟。烤盘下放盘热水保持湿度。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解12

步骤12

二发后，刷上蛋液 铺上芝士片，入烤箱170度20分钟，再转180度10分钟上色即可。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解13

步骤13

拉丝哦。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解14

步骤14

里面满满的馅料哦。
淡奶油芝麻肉松海苔芝士排包的做法图解15

步骤15

成品图。

芝麻肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 Wing1211 编写，未经授权不得转载

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