素三鲜肉丸汤

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至死靡他他
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记得小时候，妈妈经常给我做个一道汤就是肉丸汤，儿时的味道，满满都是妈妈的味道

素三鲜肉丸汤的用料

猪臀部 500g 黄瓜 两根
西红柿 两个 木耳 30g
小葱 一点点

素三鲜肉丸汤的做法

素三鲜肉丸汤的做法图解1

步骤1

选取猪臀肉，肥瘦可各一半，500g，机器加工成肉馅，也可自己剁肉馅，一边躲一边加水，使得肉质更嫩
素三鲜肉丸汤的做法图解2

步骤2

黄瓜切片备用
素三鲜肉丸汤的做法图解3

步骤3

西红柿去蒂切片
素三鲜肉丸汤的做法图解4

步骤4

锅里加水，水开后先把西红柿放进去，多煮，把味道煮出来
素三鲜肉丸汤的做法图解5

步骤5

肉泥中加入，生抽两小勺、盐、味精、鸡精、芝麻油5滴、红薯淀粉5勺、鸡蛋一个、姜汁、花椒油5滴、用勺把肉泥刮成圆形一个一个的下锅，
素三鲜肉丸汤的做法图解6

步骤6

肉丸刮完下锅后把木耳放进去煮三分钟，在放入黄瓜，煮3_5分钟即可，汤中可适当放一点盐和味精，起锅前放入切好的葱花

素三鲜肉丸汤的烹饪技巧

第一次发表，不要打击我，汤中有肉油菜，比较适合我这种懒人的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-10

©本菜谱的做法由 至死靡他他 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐

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