凉面

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白盘青螺
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买了瓶手工麻酱寻思做凉面吃，可家里只有意大利面了，就到豆果上找灵感看看能不能中西合璧。发现一位盆友的火腿罗勒意大利面方子，本来觉得一般，无意瞟到评论里另一位盆友质疑意大利面不能用火腿不能过凉水巴拉巴拉要他不懂就不要发。我决定试试这个菜谱，是不是辣摸难吃。谁叫我是见义勇为好奇宝宝呢

凉面的用料

麻酱 一汤匙 高汤 适量
意大利面 一把 葱、蒜
生抽 两汤匙 醋 一汤匙
糖 两克 盐 自己拿捏
橄榄油 一汤匙

凉面的做法

步骤1

准备一个锅，加水，煮开后放入意大利面和一点盐，煮到你喜欢的软度，大家都有嘴马，

步骤2

黄瓜切丝，葱、蒜切碎备好。准备一个小碗，放入麻酱一汤匙，生抽两匙，醋一匙，糖两克，盐您看着办。。

步骤3

把上面那小碗里的酱料调匀，准备一个大碗，把意大利面和酱料还有所有的配料全放进去，加一点油拌匀。这时味道应该已经挺好。

步骤4

最后我放了一点中午熬的骨头汤里面的油和肉碎，这也算点睛之笔把
凉面的做法图解5

步骤5

没想发豆果的，所以之前没拍照，只有一张持到一半拍的照片，可是，好好吃。。意大利面做凉面一点都不冲突好马，和黄瓜丝而超配的好马，谁说意大利面必须呸高级食材马！做食物就是要手边有啥就利用起来并且让它变成可口的菜品马，个人觉得要是有老干妈啥的加点也是不错哈。做饭介个事从来都是自己说了算

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 白盘青螺 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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