豆沙冰皮月饼

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我是新来的，豆果里的姐姐妹妹你们好！中秋快到了，姐妹们做的冰皮月饼特别吸引我，我也学着做呢！

豆沙冰皮月饼的用料

糯米粉 40g 大米粉 35g
小麦淀粉 25g 橄榄油 20g
鲜牛奶 170g 豆沙馅儿
m&m巧克力豆

豆沙冰皮月饼的做法

豆沙冰皮月饼的做法图解1

步骤1

各种粉入牛奶和油中搅拌均匀，入开水蒸笼20分钟，取出凉凉后揉成团，分4份，取不同颜色豆豆分别上色
豆沙冰皮月饼的做法图解2

步骤2

我根据模具大小又分成8份，按成园皮，包入适量豆沙成团，模具内涂抹少量油和熟干粉，豆沙面团入模按实后扣出。
豆沙冰皮月饼的做法图解3

步骤3

完成！可以吃了！

豆沙冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-15

©本菜谱的做法由 imyana 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 月饼 甜 中秋节 传统节日

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