五香黄花鱼罐头

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我家两个帅哥都喜欢吃鱼，特别是小帅哥，天天萌萌的对我说，妈妈，吃米饭吃鱼好不好，我可以理直气壮的拒绝大的，对于我儿子，我真的是缴械投降。吃别的鱼，刺多不说，卡嗓子怎么办，别说，我这30岁的人都卡过一次，去了医院一趟，差不多两张毛爷爷飞走了，孩子还小，还是吃个安全的鱼罐头吧。

五香黄花鱼罐头的用料

黄花鱼(净肉) 500g 葱 1根
姜 3片 大蒜 2颗
白砂糖 50g 盐 10g
料酒 1勺 耗油 1勺
五香粉 2g 香叶 3片
八角 2个 白醋 10g
酱油 1勺 生抽 1勺
水 20g

五香黄花鱼罐头的做法

五香黄花鱼罐头的做法图解1

步骤1

新鲜黄花鱼
五香黄花鱼罐头的做法图解2

步骤2

洗干净，稍微空一下水，沾薄薄一层干面粉
五香黄花鱼罐头的做法图解3

步骤3

入油锅小火慢煎一下
五香黄花鱼罐头的做法图解4

步骤4

两面都煎一下，转中火定型
五香黄花鱼罐头的做法图解5

步骤5

把煎好的鱼排好在压力锅里，大鱼在下边，小鱼在上边
五香黄花鱼罐头的做法图解6

步骤6

添加所有佐料在鱼身上，盖上压力锅盖，压牛肉档位，大约40分钟，普通压力锅大约上气后15分钟就够了，忘记照这张加佐料的图。
五香黄花鱼罐头的做法图解7

步骤7

时间到了，在锅里晾凉后，在夹出来，否则容易使鱼不完整。

五香黄花鱼罐头的烹饪技巧

黄花鱼净肉指的是去头去内脏洗干净的鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 家有帅哥们 编写，未经授权不得转载

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