转化糖浆

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月凉如水
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转化糖浆的用料

糖 800g 水 200g
柠檬汁 100g

转化糖浆的做法

步骤1

糖加水搅拌至糖化

步骤2

中火煮开，加入柠檬汁，水再开的时候关小火

步骤3

继续小火煮半小时左右，时间根据每个人的火力会有所不同，观察糖浆变色，变得有点稠就可以了，太久等凉了会变得太硬

步骤4

差不多可以做1000克的转化糖浆
转化糖浆的做法图解5

步骤5

是不是很像啤酒呢

转化糖浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 月凉如水 编写，未经授权不得转载

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