豌豆炒肉

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妮妮_120
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豌豆炒肉的用料

豌豆 300g 瘦肉 150g
食用油 适量 生抽 适量
生粉 适量 姜末 少量
蒜末 少量 葱花 少量
食盐 适量

豌豆炒肉的做法

豌豆炒肉的做法图解1

步骤1

清洗瘦肉后切片，准备好姜末蒜末葱花

步骤2

用生粉，生抽 ， 盐 将瘦肉腌制5～10分钟

步骤3

摘除豌豆两头的筋，清洗沥干

步骤4

锅里热油倒入姜末蒜末，爆香后倒入腌制好的瘦肉，翻炒7成熟后加入葱花翻炒片刻后起锅
豌豆炒肉的做法图解5

步骤5

锅里热油后倒入豌豆翻炒至青后倒入之前炒的瘦肉翻炒至熟即可起锅（加入适量食盐，如干锅可加入少许水），翻炒时间长短可根据自己的口感，炒的时间短些，豆就脆些

豌豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 妮妮_120 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 晚餐 中国菜

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