丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」

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清爽鲜美，巨简单的快手菜！搭配肉类或炸食非常完美^_^

丝瓜毛豆炒鸡蛋的用料

毛豆 适量 丝瓜 适量
鸡蛋 两只 小葱 少许
酱油 少量 糖 适量
盐 适量

丝瓜毛豆炒鸡蛋的做法

丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」的做法图解1

步骤1

将毛豆剥好，丝瓜切块，小葱切沫，鸡蛋打散备用
丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」的做法图解2

步骤2

锅里放油，小火煎一下鸡蛋
丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」的做法图解3

步骤3

鸡蛋盛出备用，然后加少许油吧毛豆和丝瓜翻炒
丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」的做法图解4

步骤4

丝瓜软了之后加入已经炒过的鸡蛋，依个人口味放糖、盐，再加适量的水盖盖小火焖煮
丝瓜毛豆炒鸡蛋「吃它」的做法图解5

步骤5

收汁之后清爽可口的【丝瓜毛豆炒鸡蛋】就完成啦

丝瓜毛豆炒鸡蛋的烹饪技巧

因为毛豆不易变软，所以加水后要多闷煮一会哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 吃它 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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