家常小炒脆骨

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家常小炒脆骨的用料

月亮骨 5块 青椒 2个
红椒 1个 姜丝 适量
桂皮 少量 八角 少量

家常小炒脆骨的做法

家常小炒脆骨的做法图解1

步骤1

月亮骨洗净，辣椒切丝，姜切丝
家常小炒脆骨的做法图解2

步骤2

月亮骨切丝，桂皮八角洗净备用
家常小炒脆骨的做法图解3

步骤3

切好的脆骨放锅中，放入清水没过脆骨，大火烧开，烧至水干，脆骨的嚼头刚刚好。
家常小炒脆骨的做法图解4

步骤4

初步处理好的脆骨盛碟子里备用
家常小炒脆骨的做法图解5

步骤5

锅内放油烧开，倒入辣椒丝翻炒，加盐，炒至辣椒七分熟，盛碟子备用
家常小炒脆骨的做法图解6

步骤6

热锅冷油，放入桂皮八角
家常小炒脆骨的做法图解7

步骤7

油热至八分，放入姜丝快速翻炒四五下
家常小炒脆骨的做法图解8

步骤8

倒入初步处理好脆骨翻炒，加盐，酱油继续翻炒
家常小炒脆骨的做法图解9

步骤9

倒入辣椒丝继续翻炒两分钟，加适量芝麻油翻炒片刻，出锅。

家常小炒脆骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 果麻09 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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