清补鸽子汤

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清补鸽子汤的用料

白鸽 1只 猪扇骨 1块
姜 几片 红枣 适量
枸杞子 党参
准山 桂圆干

清补鸽子汤的做法

清补鸽子汤的做法图解1

步骤1

白鸽清冼干净备用，猪扇骨走油锅炒一下。。
清补鸽子汤的做法图解2

步骤2

煲汤的汤料，注意红枣要去核，没有那么燥热。。
清补鸽子汤的做法图解3

步骤3

白鸽、炒好的猪骨、汤料、姜片，放到锅里用开水煲，我是用的电磁炉，大火先煲沸腾，小火煲1个小时。。如果用电炖锅或者紫砂锅，建议2~2.5小时

清补鸽子汤的烹饪技巧

猪扇骨，建议炒一下再煲。。。椐说没有那么寒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-27

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分类： 煲 香 晚餐

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