双椒爆炒鸡胗

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yu叶子
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鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。

双椒爆炒鸡胗的用料

鸡胗 青椒
红椒 大葱
生姜 料酒
鸡粉 盐

双椒爆炒鸡胗的做法

双椒爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

准备食材
双椒爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

把鸡胗多余的脂肪去掉，打花刀
双椒爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入鸡胗，大葱，姜片，料酒，盐下锅煮15分钟（这一步可以换高压锅压10分钟即可）
双椒爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

把辣椒切好备用
双椒爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

鸡胗捞起备用
双椒爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

坐锅热油加入辣椒翻炒一会
双椒爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

再加入鸡胗，少许盐，料酒，鸡粉
双椒爆炒鸡胗的做法图解8

步骤8

出锅

双椒爆炒鸡胗的烹饪技巧

用水煮过之后不会这么难嚼，有条件时间还可以放高压锅压10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 yu叶子 编写，未经授权不得转载

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