香酥曲奇饼干

8487 浏览 73 收藏
收藏
紫色苹果汁
紫色苹果汁
＋ 关注

在闲暇的下午，泡一杯咖啡☕️，点上香薰，细细的品尝酥而不腻的香甜曲奇，满屋子都充满着自己的成就感～！

香酥曲奇的用料

黄油 180g 糖粉 80g
蛋黄 2个 进口牛奶 30ml
低筋面粉 260g

香酥曲奇的做法

香酥曲奇饼干的做法图解1

步骤1

第一步，黄油室温软化，不行隔热水软化，用打蛋器打至顺滑放入糖粉再打至顺滑。

步骤2

第二步，将蛋黄分次加入黄油中搅拌均匀。

步骤3

第三步，加入牛奶搅拌均匀，最后放入低筋粉。
香酥曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用专用曲奇标花袋和标花嘴进行挤出，这个配方很好挤，如果硬难挤说明黄油没有打至顺滑或软化过程有问题。
香酥曲奇饼干的做法图解5

步骤5

第四步，挤好的曲奇放入冰箱冰15～20分钟，这是烤箱预热180度10～20分钟。
香酥曲奇饼干的做法图解6

步骤6

第六步，拿出冰箱里的曲奇180度考10～15分钟，表面微黄即可。不要忘记烤盘上放油纸喔

香酥曲奇的烹饪技巧

黄油必须室温软化，不可以用煮的喔～！你可以用热水隔盆软化，如果全化开变油的话最好静置一会儿，用打蛋器打至顺滑放入糖粉，再打至顺滑～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 紫色苹果汁 编写，未经授权不得转载

香酥曲奇的其他做法更多

香酥曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

香酥曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥曲奇饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥曲奇饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活