拔丝红薯

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猪兔子18
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小时候妈妈常做，甜甜的，好吃有好玩，现在想起来也是满满的幸福，今天突然想起，就来教大家做了。

拔丝红薯的用料

红薯 白糖

拔丝红薯的做法

步骤1

首先把红薯切块，放到能淹过红薯的油锅中炸，炸之金黄，即可，出锅凉干。

步骤2

在锅中留有少量的油，也可没有。放入白糖，量自己定。熬成糖稀，放入红薯块。搅拌，使每一个红薯快上都有糖稀包裹。

步骤3

出国即可。

拔丝红薯的烹饪技巧

糖稀一定要熬好，不能太早，也不能太晚，切记，用小火，慢慢熬，等颜色变深，没有颗粒即可。如果想要快一点，把红薯切小一点就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 猪兔子18 编写，未经授权不得转载

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