香菇枸杞炖小母鸡

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很久没喝鸡汤了，突然想喝香菇鸡汤，于是去买了一个小母鸡

香菇枸杞炖小母鸡的用料

小母鸡 半只 香菇 150g
枸杞 1小包 生姜 5片

香菇枸杞炖小母鸡的做法

香菇枸杞炖小母鸡的做法图解1

步骤1

小母鸡半只洗净，加生姜片（还有没生出来的一群鸡蛋呢）
香菇枸杞炖小母鸡的做法图解2

步骤2

香菇泡发（一定用干香菇哦）
香菇枸杞炖小母鸡的做法图解3

步骤3

枸杞一包

步骤4

将以上材料加入高压锅，加水高过固体材料一半以上（由于高压锅会蒸发许多水分，所以喜欢喝汤的不妨多放一点点水），加少量香醋，加盖大火煮20分钟，小火5分钟后，待气出完之后开盖加食盐继续熬煮5分钟入味，加香葱就可以出锅啦。
香菇枸杞炖小母鸡的做法图解5

步骤5

多余的鸡汤可以加些泡开的粉丝煮起来，鸡汤味煮进粉丝里，超级好吃啊。
香菇枸杞炖小母鸡的做法图解6

步骤6

香喷喷的香菇鸡汤出炉了。

香菇枸杞炖小母鸡的烹饪技巧

1-2个人一般半只
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 M姐的小厨房 编写，未经授权不得转载

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