玫瑰花面包

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油菜花19
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玫瑰花面包的用料

面粉 250g 酵母 3g
牛奶 150g 黄油 50g
糖 50g

玫瑰花面包的做法

玫瑰花面包的做法图解1

步骤1

将面发酵后，取出，挤压排气分割为20g左右一份，滚圆静止松弛15分钟
玫瑰花面包的做法图解2

步骤2

压扁后擀成圆形，一份需要3～4片层层相叠
玫瑰花面包的做法图解3

步骤3

放入香肠(或蜜豆或葡萄干)从下往上卷起来
玫瑰花面包的做法图解4

步骤4

卷成卷子
玫瑰花面包的做法图解5

步骤5

从中间切开，一分为二，切面向下
玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

使用烤箱发酵功能至面团二次发酵体积二倍大小
玫瑰花面包的做法图解7

步骤7

刷上蛋液
玫瑰花面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热后，上下150度，中层烘烤20分钟左右，即可取出食用

玫瑰花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 油菜花19 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 12-23个月 2-3岁

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