酸辣粉

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酸辣粉的用料

鸡蛋 1个 红薯粉 250g
蒜末，姜末，花椒 盐 1/2勺
味精 醋 1勺
酱油 1/2勺 白菜

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

煎鸡蛋
酸辣粉的做法图解2

步骤2

将烧好的油倒进辣椒粉里 做成辣椒油
酸辣粉的做法图解3

步骤3

红薯粉先用温水泡半个小时，烧开水后煮红薯粉，透明后加入白菜

步骤4

煮粉丝时调料，加入辣椒油，盐，味精，酱油，醋，醋可以多加，按个人喜好可以加些许香油
酸辣粉的做法图解5

步骤5

将切好的蒜末，姜末，火腿肠末，花椒过一遍油，爆出香味
酸辣粉的做法图解6

步骤6

在调料中加入面汤，红薯粉，再加入炸好的蒜末等。放入煎蛋，酸辣粉丝成型！

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-07

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分类： 主食 小吃 煮 酸辣 晚餐

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