麻辣烤鱼

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麻辣烤鱼的用料

泡椒 2个 泡生姜 1块
鲤鱼 一条1.5斤 芹菜 四根去叶
小米辣 4颗 香菜 6根
香水鱼调料 一包 火腿肠 1根
洋葱 半个 干花椒 一小把
藕 半根切片 土豆 半个
蒜 5个 莴笋叶子 三片

麻辣烤鱼的做法

麻辣烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼加盐和料酒，腌半个小时，其他配菜切片代用
麻辣烤鱼的做法图解2

步骤2

将配菜用盐水煮熟
麻辣烤鱼的做法图解3

步骤3

用猪油将鱼煎至七成熟
麻辣烤鱼的做法图解4

步骤4

用猪油将鱼煎至七成熟
麻辣烤鱼的做法图解5

步骤5

用熟油炒香香水鱼的调料，并放入泡椒'泡生姜'芹菜断'小米辣'干花椒'同炒
麻辣烤鱼的做法图解6

步骤6

加入适量的水煮沸，淋在摆好的鱼上
麻辣烤鱼的做法图解7

步骤7

浇汁放入烤箱15分钟
麻辣烤鱼的做法图解8

步骤8

出盘，撒上香菜就可以开动了

麻辣烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

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分类： 家常菜 烤 中国菜

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