糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼的用料

鲜鲤鱼 1斤

糖醋鲤鱼的做法

步骤1

洗净切块
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

再次冲水沥水
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

准备一根葱一根芹菜一块姜，以及必不可少的番茄沙司，白糖
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

切段待用
糖醋鲤鱼的做法图解5

步骤5

将鱼撒上适量鸡精味精及盐拌匀，等两到5分钟加入生粉拌匀，加入半个生鸡蛋再拌匀
糖醋鲤鱼的做法图解6

步骤6

点火把锅烧热加入适量色拉油，烧至八九成热
糖醋鲤鱼的做法图解7

步骤7

用筷子把鱼夹入油锅，稍稍微炸一下晃动锅免得粘锅
糖醋鲤鱼的做法图解8

步骤8

炸至变黄变脆控油起锅，等待烹制
糖醋鲤鱼的做法图解9

步骤9

锅里留油少需，把姜葱蒜芹菜下锅炒香
糖醋鲤鱼的做法图解10

步骤10

小火加入沙司
糖醋鲤鱼的做法图解11

步骤11

翻动炒制同时加入适量白糖，沙司和白糖都根据自己口味加
糖醋鲤鱼的做法图解12

步骤12

加入炸好的鱼块翻动搅匀
糖醋鲤鱼的做法图解13

步骤13

这样就可以出锅了，有芝麻的话可以撒点芝麻
糖醋鲤鱼的做法图解14

步骤14

出锅装盘
糖醋鲤鱼的做法图解15

步骤15

芹菜叶点缀。糖醋鲤鱼完成。本人第一次制作上传分享，给个赞呗，多多指教!

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 雷子红白喜事 编写，未经授权不得转载

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