翡翠饺子

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新仔吃不胖
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认识豆果以来，学习了很多菜的做法，受益匪浅，自己也特别想和大家一起分享！

翡翠饺子的用料

五花肉 茴香苗
五香粉 香油
生抽 菠菜
面粉 盐
糖

翡翠饺子的做法

翡翠饺子的做法图解1

步骤1

菠菜焯水打成汁和成面团，另外再揉一个白面团，放置几分钟
翡翠饺子的做法图解2

步骤2

再次揉面团，然后搓成长条，菠菜面团压长压扁，把白色面包进去
翡翠饺子的做法图解3

步骤3

侧面是这样的，切成一个个小髻子
翡翠饺子的做法图解4

步骤4

饺子皮好了
翡翠饺子的做法图解5

步骤5

茴香苗切碎放盐静置后挤去水分，放入搅拌好的肉馅（肉馅中放少量糖适量盐生抽四分之一瓶香油，一个方向搅拌直至上劲）搅拌均匀
翡翠饺子的做法图解6

步骤6

包好了，还包了一个小包子
翡翠饺子的做法图解7

步骤7

成品，再搭配上山西老陈醋

翡翠饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 咸鲜 咸

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