香菇鲜肉烧麦

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烧麦的用料

猪肉末 500g 香菇 6-7个
胡萝卜 1个 盐 适量
料酒适量 白胡椒 适量
香油（麻油） 适量 味精 适量

烧麦的做法

香菇鲜肉烧麦的做法图解1

步骤1

把香菇和胡萝卜切末，和其他所有调料搅拌均匀
香菇鲜肉烧麦的做法图解2

步骤2

拿一张饺子皮，用擀面杖头擀饺子皮四周
香菇鲜肉烧麦的做法图解3

步骤3

一边转一边擀，擀出裙边，中间部分不用擀
香菇鲜肉烧麦的做法图解4

步骤4

放入适量肉末
香菇鲜肉烧麦的做法图解5

步骤5

用手的虎口部把皮往上捏合收紧
香菇鲜肉烧麦的做法图解6

步骤6

全部捏好，我是露馅儿的，如果你不想露馅儿可以少放点
香菇鲜肉烧麦的做法图解7

步骤7

冷水上锅大火烧开上汽后，改中火10分钟，关火焖1-2分钟
香菇鲜肉烧麦的做法图解8

步骤8

蒸好后
香菇鲜肉烧麦的做法图解9

步骤9

好吃

烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 yufanma0607 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸 午餐 北京菜

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