鲜虾山药芋头蔬菜汤

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桃花破东风
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秋天是进步最好的时机～多吃新鲜的蔬菜有助于提高免疫力～

鲜虾山药芋头蔬菜汤的用料

山药 一根 芋头 两个
活虾 半斤 黄豆芽 一把
西兰花 半个 豌豆 一把
口蘑 5个 海鲜菇 半包
西红柿 两个 料酒
鸡精 盐

鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法

鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法图解1

步骤1

西红柿切块，口蘑切片，西兰花撕成小块，海鲜菇切掉根部洗净撕开来，山药和芋头切块泡在水里。鲜虾加料酒和盐腌一会大概四十分钟。
鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法图解2

步骤2

锅热后加橄榄油，放入切好的西红柿翻炒出汁后加入适量的水。
鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法图解3

步骤3

等水烧开，就可以先把口蘑和海鲜菇放进去了～

步骤4

等口蘑和海鲜菇煮大概十分钟后放入山药和芋头。
鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法图解5

步骤5

小火等山药和芋头表面可以戳动的时候放入黄豆芽、西兰花、豌豆。
鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法图解6

步骤6

一直开小火等十分钟后再放入鲜虾，鲜虾煮久了不好吃，所以等鲜虾变色后再加入鸡精和盐调味，然后再煮个三四分钟就好了。
鲜虾山药芋头蔬菜汤的做法图解7

步骤7

这样一碗营养满分但是又不长肉肉的蔬菜汤，早上喝中午喝宵夜喝～统统没有问题～

鲜虾山药芋头蔬菜汤的烹饪技巧

活虾要拿料酒和盐腌一下，芋头和山药切的大小适中不然很容易会煮烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 桃花破东风 编写，未经授权不得转载

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