椰香花瓣面包

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做烘培以来，越来越喜欢玩面粉了，小小的面粉，随意变换不同的样式，就是同一个方子也能变出多种花样，玩着玩着，整个人心情都变好了。

椰香花瓣面包的用料

热水 60克 高粉 50克
高粉 250克 汤种 50克
糖 40克 盐 3克
酵母 3克 蛋液 25克
牛奶 90克 黄油 75克
椰浆 20克

椰香花瓣面包的做法

椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

所有的食材准备好。
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

首先做汤种：把主料里面的两种材料放人容器里，搅匀，冷藏备用
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

做面包体：把发酵好的汤种撕碎
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

辅料里面的所有食材除黄油外，全部放入容器，把汤种撕成小块也加进去。
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

揉出手套膜后，放在温暖的地方发酵好
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

发酵好的面团排气
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

分成小剂子
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

火腿切碎
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

包入面团里
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

把火腿面团团圆后收口朝下，放在面板上用擀面杖擀平。 用小刀切割成八份
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

朝同一个方向扭转
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

中间撒上黑芝麻
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

放在温度适宜的地方二发，二发好后刷上鸡蛋液
椰香花瓣面包#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

放入烤箱，180度烤12分钟

椰香花瓣面包的烹饪技巧

1、主料里面为汤种，辅料里面为面包食材。 2、面团包上馅料后，用手稍微多揉几下，让面团里面没有多余的空气，以免擀的时候影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 香 下午茶

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