潘娜托尼面包(迷你版)

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雨润海棠
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潘娜托尼是意大利的节日糕点，是圣诞晚餐的主食，果香与面团儿的充分融合让潘娜托尼果香四溢，令人垂涎三尺

潘娜托尼面包的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 1个
橄榄油 50克 牛奶 120毫升
酵母 3克 橘子皮 适量
柠檬皮 适量 橙汁 20克
葡萄干 适量 柠檬汁 10克
朗姆酒 10毫升 蔓越莓 适量
核桃仁 适量 梨干 适量
白糖 50克 盐 1克
黄油 10克

潘娜托尼面包的做法

潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

将除黄油之外的所有食材放入一起揉成光滑的面团。
潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

揉好后进行发酵。
潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

一发结束后进行排气，将面团分成12份，放入纸杯中进行二次发酵。
潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

二发结束后用刀在面团上画十字。
潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度，将烤盘放入烘烤20分钟，中途转为160度。
潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

新鲜面包出炉了，刷上一层黄油即可。
潘娜托尼面包(迷你版)#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

掰开一个看看，组织很松软，果香味浓郁。

潘娜托尼面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶 亲友聚餐 东菱

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