特色炒面

精品
1.6万 浏览 113 收藏
收藏
天翼麻麻
天翼麻麻
＋ 关注

炒面的用料

自制面条 个人平时食量 五花肉 少量
烤肠 1根 辣椒 红绿各一根
鸡蛋 2个

炒面的做法

特色炒面的做法图解1

步骤1

面条是我用面条机提前压制好的，因为下班时间比较仓促，所以只能这样节约时间，有条件的亲们，最好使用刚刚压制的面条。（压制面条时添加少量的食用小苏打、盐、鸡蛋，可增加面条韧性，有劲道）

步骤2

烧水同时切肉

步骤3

肠
特色炒面的做法图解4

步骤4

葱花
特色炒面的做法图解5

步骤5

辣椒
特色炒面的做法图解6

步骤6

炒鸡蛋
特色炒面的做法图解7

步骤7

当在做之前的步骤的同时，面条已经在锅里开始煮了（一心多用）*^_^*煮好的面条放凉水里凉一下。
特色炒面的做法图解8

步骤8

凉面条的同时，起火炒肉，肉一定要炒熟，加面酱葱花炝锅，依次加入辣椒，烤肠，炒熟。最后加入凉好的面条翻炒（面条过两遍凉水即可，不需要凉透）根据个人口味加入食盐。
特色炒面的做法图解9

步骤9

成品，开吃

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 天翼麻麻 编写，未经授权不得转载

炒面的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 特色炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 特色炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活