黄金千层花卷

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境由心转
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我女儿不太喜欢吃馒头，这个季节正是南瓜成熟季，所以想着做个好看的画卷，结果孩子很喜欢吃，要求有时间再做！

黄金千层花卷的用料

小麦面粉 250g 酵母 3g
南瓜泥 60g 牛奶（或水） 116g
油 适量 盐 适量

黄金千层花卷的做法

步骤1

将酵母南瓜泥和牛奶混合均匀！

步骤2

倒入面粉，揉成光滑柔软面团！！
黄金千层花卷的做法图解3

步骤3

放温暖处发酵至两倍大！
黄金千层花卷的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，揉掉气泡，将面团擀成长方形，厚度约5毫米！
黄金千层花卷的做法图解5

步骤5

面片淋上油抹匀，再撒上盐抹匀。
黄金千层花卷的做法图解6

步骤6

顺长边叠起。

步骤7

收口捏紧。
黄金千层花卷的做法图解8

步骤8

切成2-3厘米宽的小段！
黄金千层花卷的做法图解9

步骤9

两段摞在一起，用筷子横向在中间压到底。
黄金千层花卷的做法图解10

步骤10

用手捏住两端，向相反方向拧出漂亮整齐的花纹层次。
黄金千层花卷的做法图解11

步骤11

在底部捏合。
黄金千层花卷的做法图解12

步骤12

醒发20分钟，开水上锅蒸15分钟即可！

黄金千层花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 境由心转 编写，未经授权不得转载

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