南瓜红枣发糕

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南瓜红枣发糕的用料

南瓜肉 300g 普通面粉 250g
酵母 3g 牛奶 20ml
白砂糖 25g 红枣(中小籽) 12粒

南瓜红枣发糕的做法

南瓜红枣发糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，南瓜切块
南瓜红枣发糕的做法图解2

步骤2

包上保鲜膜，上锅蒸熟
南瓜红枣发糕的做法图解3

步骤3

红枣去核
南瓜红枣发糕的做法图解4

步骤4

南瓜捣成泥状，拌入砂糖
南瓜红枣发糕的做法图解5

步骤5

酵母用一点点水化开，倒入牛奶搅匀
南瓜红枣发糕的做法图解6

步骤6

所有材料混合，搅拌成南瓜糊
南瓜红枣发糕的做法图解7

步骤7

放入模具或者碗里，我这里选用六寸方形模。
南瓜红枣发糕的做法图解8

步骤8

摆上红枣，发酵一小时。
南瓜红枣发糕的做法图解9

步骤9

成两倍大后，包上保鲜膜入锅蒸20~25分钟。
南瓜红枣发糕的做法图解10

步骤10

竹签插入不带粘糊就好了。
南瓜红枣发糕的做法图解11

步骤11

切面很多疏松的孔噢，发糕就是要这种效果。

南瓜红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 小女墨戏 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 下午茶 鲁菜

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