一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥

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年龄越大越喜欢吃桃酥 一块小桃酥承载着小时候的回忆 今天就寻找一下儿时的味道 做个简单易上手的中式糕点~桃酥，特别酥！

桃酥的用料

猪油 150克 白糖 120克
盐 3克 蛋黄 3个
低粉 280克 玉米淀粉 50克
小苏打 3克 泡打粉 3克
黑芝麻 适量

桃酥的做法

一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解1

步骤1

准备好食材
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解2

步骤2

融化的猪油加入糖粉和盐
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解5

步骤5

拌匀
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解6

步骤6

筛入粉类揉成面团
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解7

步骤7

每个分成大约50克揉圆
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解8

步骤8

放入烤盘中，中间压个窝
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解9

步骤9

刷薄薄一层蛋液，撒黑芝麻
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解10

步骤10

提前230度预热烤箱，风炉模式：150度烤35分钟
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解11

步骤11

凉透后食用
一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法图解12

步骤12

酥到掉渣，香而不腻

桃酥的烹饪技巧

高比克5A风炉烤箱多层同烤，烤出来的颜色均匀相同，真的棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-17

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 回忆童年 拌
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