奶香面包

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婧妞美食

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最近宝宝特别爱吃面包，这款奶香面包，组织松软，家人也很喜欢，而且指定要吃妈妈做的，好感动的说，谢谢这位小小试吃家给妈妈好评，这丫头还说明天要吃豆沙的，口味换着吃，好吧，继续折腾起来，爱烘焙一如既往，爱分享

奶香面包的用料

高筋面粉 250g	纯牛奶 110g
白糖 35g	黄油 20g
全蛋液 20g	酵母 3g
盐 2g

奶香面包的做法

步骤1

材料准备好，黄油需要提前室温软化

步骤2

把材料放进面包机桶内，液体在下，面粉在上面覆盖住，开启自定义和面功能揉面团扩展之后加入软化好的黄油

步骤3

继续和面功能可以拉出不易破的手套即可

步骤4

盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵

步骤5

发酵之2倍大，手戳动不回缩即可（肉眼观察也可以哦）

步骤6

排尽空气，多揉几分钟就可以喽

步骤7

面团分成9等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟

步骤8

做简单造型，盖上保鲜膜进行二次发酵（如果室温过低可以选择烤箱发酵哦）

步骤9

烤箱提前预热160度，上下火，5-8分钟，发酵好之后，表面刷些蛋黄液（另外准备得）撒点黑芝麻

步骤10

放进烤箱160度，中层，上下火，15-20分钟表面微黄即可！

步骤11

超级松软蓬松，一个个胖乎乎的，很值得一试，喜欢的做起来吧

步骤12

宝宝放学回家就吃一个，直呼好吃！谢谢宝贝

步骤13

如果喜欢加其它馅料也是极好的哦，例如果酱，椰蓉！宝贝都爱吃，早餐选择也是极好得，吃了还想吃的节奏

奶香面包的烹饪技巧

烤箱温度时间仅供参考，每家面粉吸水量会有所不同，自己把握好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由婧妞美食编写，未经授权不得转载

分类：一家三口一人食烤箱西点烤

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