提子司康

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沐妍妍
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这款提子司康是和琛妈学习的，她真的是一位大师，我可能冷藏了太长时间面团开裂了，原创的面团没有开裂。

提子司康的用料

低筋粉 130g 黄油 30g
牛奶 50g 提子干 40g
白糖 15g 盐 1g
酵母 3g 蛋液 15g

提子司康的做法

提子司康的做法图解1

步骤1

来一张材料大集合
提子司康的做法图解2

步骤2

提子干也就是葡萄干用水浸泡一会后捞出来控干水分或者用厨房用纸擦干水分
提子司康的做法图解3

步骤3

盐加入到面粉中
提子司康的做法图解4

步骤4

室温软化黄油加入到面粉中
提子司康的做法图解5

步骤5

用手搓黄油和面粉，一直搓到成玉米粉状这样
提子司康的做法图解6

步骤6

蛋液牛奶糖酵母混合均匀
提子司康的做法图解7

步骤7

加入到面粉中
提子司康的做法图解8

步骤8

揉成面团，一开始很粘手
提子司康的做法图解9

步骤9

见证奇迹的时刻到了，揉成面团了
提子司康的做法图解10

步骤10

把面团按扁，我用擀面杖稍微擀了一下，撒上一半的葡萄干
提子司康的做法图解11

步骤11

对折再揉成面团
提子司康的做法图解12

步骤12

按扁撒上剩下的葡萄干对折
提子司康的做法图解13

步骤13

揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上
提子司康的做法图解14

步骤14

第二天早上拿出来，刚才说了我的冷藏了太长时间，我是第一天下午三点放进冷藏室到第二天早上十点拿出来的，面团杠杠硬
提子司康的做法图解15

步骤15

压扁也可以用擀面杖稍微擀一下，切成八小份
提子司康的做法图解16

步骤16

放到烤盘上，180度烤20分钟
提子司康的做法图解17

步骤17

成品虽然不好看但是味道蛮好
提子司康的做法图解18

步骤18

开动吧

提子司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 沐妍妍 编写，未经授权不得转载

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